12月も月1回のおもてなし献立を提供しました。

メニューはこちら↓

・洋風五目ごはん

・煮込みハンバーグ

・野菜のポトフ

・ケーキ

寒い冬に食べたくなる煮込みハンバーグや、冬の野菜をたっぷり使用した野菜のポトフ、クリスマスをイメージした洋風の五目ごはん、デザートにはクリスマスケーキを提供しました。

毎年12月のクリスマスケーキで、農家さんから届いた初物の苺を使用しています。

今年の出来は上々のようで、大きくて新鮮な苺がたくさん届きました。

いちごの間に生クリームをはさみサンタクロースをイメージした可愛いケーキが出来ました♪

嚥下食の患者さんには、それぞれの食材を刻んだりペーストにしたものを盛り合わせて提供しました。星形の人参ペーストがクリスマスらしい雰囲気で可愛いですね。

患者さんに少しでも楽しい気分になっていただけたら嬉しいです◎

今年も無事におもてなし献立を提供することが出来て、ほっとした私達でした。