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永井病院では、１１月より"白ネギ（東京ねぎ）"の直接購入を始めました。
職員さんの知り合いの農家さんとのことで声をかけていただき、今回の契約に至りました◎
先日初納品🥬
農家さん曰く、やや細めとのことではありますが、とてもきれいで何より新鮮！
中国産が多く出回る中、貴重な地元産です☆
白ネギはあまり主役で使う食材ではありませんが、すき焼きやマーボー豆腐の具材として欠かせません。
今回は、鶏ももの煮込み料理の付け合わせに使用しました↓
これからも末永くよろしくお願いします◎
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