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9月が始まりました。

しばらく更新していない間に、8月が終わり、9月の始まりです。今月も予定が盛りだくさんで、あっという間に過ぎてしまいそうです。

今月の栄養管理室の主な予定↓

・厨房のレイアウトや必要物品の検討打ち合わせ。

・新しく導入される予定の、温冷配膳車のデモ機を使っての操作練習。

・その配膳車に応じた食器やトレーの検討。

・地元短大生の実習の受け入れ。

・来月行われる、津まつりの準備などなど・・・

日々の業務をしっかりこなしつつ、少しでも時間を作っていきたいと思います。

ちなみに昨日から、短大生2名が実習に来ていて、毎年恒例の流動食作りをしています。実際の患者さんにも提供しているので、感想を聞くのもとても大切です。平日の5日間ですが、実のあるものにして欲しいものですね。

2015.09.02 11:27|日記

ネスレといえば・・・

ネスレ、と聞いて皆さんはどんな商品を思い浮かべますか?

永井病院の栄養士ならアイソカル・・・とかアルジネードなどが、まず気になります・・・(笑)

 

先日、ネスレのMEさんが2名、栄養管理室を訪問してくれました。

当院では、経腸栄養剤や、栄養補助食品などで、かなりお世話になっていて、新製品の案内や栄養関連の情報を持って時々来てくれます。

こんな患者さんに使いたい、下痢に効果のある栄養剤、経口摂取でも満足できるおいしい味で、免疫力がつくものを・・・などなど私たちの希望に合わせて、いろいろな商品を紹介してくれ、とても助かっています。

そして、時には非売品のお菓子なども、置いていってくれます(嬉)

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2015.08.21 17:00|日記

お茶のサービス

以前から、要望があった食事の際のお茶サービス。

新病棟オープンで、患者さん用の食堂ができたことにより、先月末から昼食時のみ開始しています。

各病棟に1台ずつポットを置いて、ご自由に飲んでいただき好評です。

といいたいところですが、予想外に、ほとんど減らずに返って来ることも・・・(悲)

もちろん、治療によって水分制限が必要な場合もあると思いますが、原因のひとつに案内不足もあるのでは?と考え、

入院時の食事に一言メッセージを添えることにしました。その後の反応が楽しみです。

 

2015.08.15 13:36|日記

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