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1月N’sクラブ

19日に、2018年初めてのN’sクラブ(栄養管理室勉強会)を行いました。
今回のテーマは、”冷凍の治療用弁当”
このお弁当は、減塩や低たんぱく食など、私たちがいつも患者さんに紹介している治療用の宅配弁当です。

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栄養指導の際、患者さんへの指導パンフレットで日頃お世話になっている、ヘルシーネットワークの担当の方から

「ぜひ皆さんで試食を・・・」

といただきました。

みんなで試食した感想は…↓

美味しかったです(笑)

冷凍のお弁当が売り出された初期のころより、冷凍技術も進化したのでしょうか…?味だけでなく、野菜の食感もよく、彩りもきれいでハンバーグや揚げ物などメニューも豊富で驚きました。

そして何より、治療食の内容になっていることにさらに驚きましたが、今回試食をしたことで、改めて患者さんにも安心してお勧めできると実感しました。外食中心の方や、一人暮らしの方、高齢の方など食事管理が困難な患者さんに、少しでも活用していただき、自宅での食事管理に役立てていただけたら・・・と思います。

 

2018.01.24 13:06|日記

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